集団食中毒：名古屋のメーカー、社内会議の仕出し弁当で ／愛知
名古屋市食品衛生課は６日、同市中区で１日にあった医薬品メーカーの社内会議で仕出しの中華弁当を食べた男女３２人が下痢や吐き気などを訴えたと発表した。患者から食中毒を引き起こすサルモネラ菌が検出されたため、中村保健所は６日、弁当による集団食中毒と断定し、 ...
球形の花火玉や、打ち上げ筒に似せた容器に入った弁当など、参加１２店舗の自慢の弁当２０作が並べられた。 花火弁当づくりには、創業１２０年の料亭「霞月楼」や、同９３年のつくだ煮の老舗「小松屋」などに加え、今年は仕出し弁当なども手掛けるビジネス ...
今回は、ある弁当屋の事例をみてみます。 この弁当屋はどこにでもあるような普通の仕出し弁当を扱い、味もたいしてうまいわけでもなく、とりたてて特徴のない弁当屋です。案の定、売り上げが振るわず、困っていました。 まずは、味を何とかしようと考えるのが常道で ...
香川県は２７日、仕出し弁当製造業「中央」坂出工場（香川県坂出市沖の浜）で調理した弁当を食べた香川、愛媛、徳島の６６人が食中毒症状を訴えたとして、同工場を同日から５日間の営業停止処分とした。 県生活衛生課によると、症状があったのは２１、２２の両日に ...
一方、静岡市保健所は１７日、同市清水区の仕出し弁当店「のんの」が８日に調理した弁当を食べた４９人が食中毒と診断されたと発表。患者は下痢や腹痛を訴え、腸炎ビブリオ菌が原因とみられる。市保健所は「のんの」を１７日から当分の間、営業禁止とした。
駅弁でも仕出し弁当でも、幕の内弁当に郷土色を求めるのは難しい。“三種の神器”であるかまぼこ、卵焼き、焼き魚をはじめ、煮物、漬物、揚げ物など食材がだいたい平均していて、なかなか特徴を出した幕の内が少ないのだ。 そんな中で、「うまい！ ...
富士経済、ファストフード・テイクアウトなど６分野の外食市場調査結果を発表
宅配市場は、最大市場である仕出し弁当・ケータリングの減少に歯止めがかからず、特に景気悪化によってパーティーなどのケータリング需要が落ち込んでいる。他方、オフィス向けの仕出し弁当は割安感を武器に堅調な動きを見せている。宅配ピザが各種キャンペーン等の施策 ...
すしやうな丼、仕出し弁当などを注文していた。同様の支出例は各地でみられるが、政務調査費の使い道として不適切だと指摘した裁判の判決もある。 同県議会（定数４１）の昨年度の政務調査費の収支報告書によると、自民党は「議員団総会に伴う昼食代」として昨年４月～ ...
また、ピザや仕出し弁当などの宅配では独特な形状の三輪バイクが用いられている。 企業が重要書類やサンプル、データメディアを急いで届けなければならないときには「バイク便」に依頼する。バイク便のライダーは混雑する都会の道路をさっそうと走り抜けていくが、法規に ...
「きのこ列車」ではマツタケなど９種のキノコ料理入りの弁当が味わえ、「四季の里山 花白ごほうび列車」では恵那栗、山菜など恵那の食材で彩った弁当が賞味できる。沿線の仕出し料理店４店と提携しており、調理してもらった弁当を恵那発午後０時４５分の明智行きの車内で ...